Produits locaux & Artisanat
De belles et authentiques adresses
Produits locaux
Vous êtes au coeur de l’authenticité en séjournant à L’Îlot Palmiers. Cette partie de la Guadeloupe, abrite une agriculture très diversifiée, et produit toujours des produits tels que le cacao, la vanille et le café comme des fruits exotiques à déguster en punchs ou confitures.
Voici des produits locaux à découvrir principalement de Pointe-Noire et à proximité de notre gîte. Nous pourrons aussi vous faire découvrir bien d’autres produits de qualité sur la Côte-sous-le-Vent et sur toute la Guadeloupe.
Parc Aquacole
Au Parc Aquacole de Pointe-Noire vous attend la seule écloserie de ouassous (écrivisses d’eau douce) et de loups de mer de Guadeloupe; une étape ou les petits pourront s’essayer à une partie de pêche à la ligne en attendant le repas commandé par les grands à la table d’hôtes qui vous reçoit les vendredi et samedi midi; étape gourmande incontournable.
Confitures et Cafés Lesueur
Les Confitures M’Amour et le Café Lesueur, c’est aussi à Pointe-Noire qu’ils sont produits : multiples confitures de fruits tropicaux et cafés torréfiés en Guadeloupe, du robuste au décaféiné en passant par le fameux Arabica Bonifieur… Les petits-déjeuners risquent de s’éterniser pour votre plaisir gustatif !
Punchs Callard
Mais tout bon repas créole ne se conçoit pas sans son planteur à l’apéritif… Les délicieux Punchs Callard vous attendent sur les hauteurs du bourg. Ils sont également élaborés à Pointe-Noire et en vente dans toute la Guadeloupe.
Bières de la Lézarde
A Petit Bourg, ce sont les Bières de la Lézarde qu’il faudra tester !
Vous pourrez déguster ces délicieuses bières artisanales dans un cadre enchanteur en pleine jungle accompagnées d’une quiche au giraumon ou d’un plat de charcuterie ou de fromage.
Le cacao, une spécialité de Pointe-Noire
Maison du Cacao
Le cacao est originaire de l’Amérique Centrale et les Amérindiens des îles de la Caraïbe le cultivaient et le consommaient avant la colonisation européenne. A Pointe-Noire, la Maison du Cacao, cultive son propre cacao et produit ses chocolats en plaque ou transformés. La Maison du Cacao propose une visite pédagogique où vous découvrirez tout de l’histoire du cacao.
Gwakako
De la cueillette de la cabosse, en passant par le séchage des fèves, vous les ferez griller avant de les moudre et ajouterez vous-même vos propres ingrédients pour réaliser VOTRE chocolat; tout cela sous l’œil bienveillant et un brin taquin de Claude qui vous fera passer un moment inoubliable dans son atelier Gwakako à Pointe-Noire.
Artisanat de Guadeloupe
L’île de la Basse-Terre de la Guadeloupe regorge de petits artisans qui brillent par leur savoir-faire, et la diversité de leurs créations, bambou, céramiques, bois flotté, coquillages, sables… Mais encore taille de tuiles en bois (essentes), ou vannerie.
Beaucoup de ces savoir-faire sont issus de la tradition des Amérindiens de la Caraïbe, notamment le travail de la calebasse (utilisée pour des récipients et des luminaires), la vannerie, et la bijouterie en graines.
Vous pourrez profiter du savoir faire d’un artisan de Bouillante, le célébrissime LOULOU qui taille les calebasses pour en faire des gobelets, lampes, ou autres instruments de musique.
Des oeuvres authentiques issues de l’artisanat local parsèment nos hébergements et leur donnent tout leur charme créole.
Nous vous ferons encore découvrir d’autres artisans au gré de vos envies
